Тайны высокой кулинарии

Гастрономическая кухня – это искусство, гастрономическое блюдо – это творение, как картина или музыка. Пища особенная, не для того, чтобы ее есть, а для того, чтобы прикоснуться к чему-то высокому, созданному шеф-поваром экстра-класса. Гастрономическая кухня начинается там, где "физические" вкусовые ощущения, испытываемые при потреблении той или иной пищи, перестают иметь всякое значение, уступая его ощущениям "духовным". Т.е. употребляя какое-то блюдо, мы чувствуем, что оно воздействует не на желудок, а на мозг...

Высшая школа гостиничного бизнеса Женевы откроет для Вас свои двери и поделится секретами гастрономической кухни. Вы своими руками приготовите 2 гастрономических рецепта под присмотром опытного профессионального повара, являющегося, к тому же, преподавателем известнейшей высшей школы, ежегодно выпускающей будущих звезд кулинарного мира. Шеф-повар поделится тонкостями кулинарного искусства, подробно объяснит основы приготовляемых рецептов и ответит на Ваши вопросы. В этом и состоит уникальность индивидуальных курсов.

Вам предстоит:

• приготовление 2-х гастрономических блюд своими руками
• обучение профессиональным жестам
• развитие понятие вкуса
• новые ценные знания
• дегустация приготовленных блюд

Этот уникальный опыт позволит Вам неоднократно удивлять и баловать своих любимых и близких необычными ужинами!

Продолжительность: 120 минут. Начало курсов: 18ч 30.

Организация программы невозможна в следующие даты: 17/07-08/08/10, 09/09-12/09/10, 16/10-24/10/10, 18/12-02/01/11.

Стоимость: 1100 евро (1-8 человек)