Еще в XIV веке этот сорт винограда – гамэ было разрешено культивировать лишь здесь. А в XX веке маленький край, занимающий всего 55 км с севера на юг и 25 км с восктока на запад, прославился на весь мир, благодаря празднику молодого вина – БОЖОЛЕ НУВО.
   Принято считать, что вина Божоле – это гимн молодому вину, которое пьют уже через два месяца после сбора урожая, торжественно откупоривая бутылки ровно в полночь третьего четверга ноября.
   Божоле получило свое название от древней столицы города Божо (Beaujeu), что в переводе означает «красивая игра» - регион, где особенно любят копчености, колбаски, сервелаты, всевозможные мясные продукты, из которых готовится множество простых и замысловатых блюд. Вина Божоле в сочетании с традиционной кухней – это праздник в кругу друзей. Это демократичное вино, с которым можно дать волю кулинарным фантазиям.